|
|
Paddestoelenragout Met Prei En Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
* 200 gram rijst, * 250 gram paddestoelen, * 1 zakje champignonsaus, * 25 gram boter, 200 gram gesneden prei, * 1 bekertje creme fraiche, * zout, peper en nootmuskaat
Voorbereiding:
Snij de paddestoelen in plakjes, kook de rijst gaar zoals op de verpakking.
Bereidingswijze:
Bereid de champignonsaus zoals op de verpakking. Verhit de boter in een koekepan en roerbak de prei ca. 5 minuten, voeg de paddestoelen toe en roerbak deze 3 minuten mee. Roer de champignonsaus en de creme fraiche door het paddestoelen/prei-mengsel en breng de ragout tegen de kook aan. Breng het op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
Verdeel de rijst over de borden en schep de ragout erop.
|
|
|